Qualitätsprüfungen haben sich zu einem gewichtigen Werbeinstrument für die Innungsbäckereien entwickelt.

Deshalb organisiert die Bäcker-Innung seit 1973 jährlich eine Brotprüfung für die Innungsmitglieder.
Die Brotprüfung in diesem Jahr fand vom 10. bis 18. Juni 2021 statt.

Das Pressegespräch zur Vorstellung der Ergebnisse fand am 14. September statt.

Untenstehend sehen Sie das Foto vom Pressegespräch 2021, bei dem die Inhaber der Bäckereien - allesamt Bäckermeister und Bäckermeisterinnen - ihre Urkunden präsentierten. Mit dabei war Clemens Baumgärtner, Wirtschaftsreferent LHST München!