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Der beste neue Münchner Bäcker: eine Frau

Die 21jährige Mona Feckl hat die kürzlich abgeschlossene Bäcker-Gesellenprüfung als Beste bestanden: sowohl in der Praxis wie auch in der Theorie hatte sie mit jeweils der Note „1“ die Nase vorn und schnitt unter knapp 100 Prüflingen als Beste ab. Mona Feckl kommt aus einer Bäckerfamilie aus Sankt Wolfgang und machte ihre Ausbildung in der Bäckerei Hoffmann am Willibaldplatz. Ausbilder Heinz Hoffmann, der zugleich Obermeister der Bäcker-Innung München ist: „Es freut mich als Ausbilder ungeheuerlich, dass ich einer jungen Frau Wissen und Fertigkeiten so gut vermitteln konnte, dass sie jetzt Prüfungsbeste wurde. Und das in einem Beruf, der immer noch männerdominiert ist.“

 

Das Foto zeigt Mona Feckl am Prüfungstag vor ihren Backwaren: