Bäcker-Innung München und Landsberg

In unseren Mitgliedsbetrieben ist ein Bäckermeister mit Kompetenz und Meisterbrief Ihr Ansprechpartner.

Er bürgt mit seinem Namen und seiner Ausbildung für die Qualität der Backwaren. So unterscheidet sich eine Bäckerei von Backshops und Discountern.

Und: In einer Bäckerei wird noch ganz oder weit überwiegend selbst produziert, während in einem Backshop nur Teiglinge aufgebacken werden,
die per Tiefkühllaster angekarrt werden, zum Teil aus ganz Europa.

Und: Kaufen Sie Ihre Semmeln ruhig da, wo Ihre Kinder einen Ausbildungsplatz finden.

 

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Zum 1.1.2014 entsteht die neue Bäcker-Innung München und Landsberg

Einstimmig hat eine gemeinsame Innungsversammlung der Bäcker-Innung München und der Bäckerinnung Landsberg die Fusion beschlossen. Zum 1.1.2014 entsteht die neue Bäcker-Innung München und Landsberg.

Der Münchner Obermeister Heinz Hoffmann: "Angesichts sinkender Betriebszahlen ist die Fusion von Bäcker-Innungen zu größeren Einheiten ein zukunfts­weisender Weg. Nur größere und damit finanzkräftigere Innungen können noch genügend Dienstleistungen für die Innungsbäckereien anbieten." Diese Fusion hat eine Besonderheit: Es gibt kein zusammenhängendes Innungsgebiet, sondern zwischen München und Landsberg befinden sich die Bäckerinnungen Fürstenfeldbruck bzw. Starnberg. Der Landsberger Obermeister Martin Klas hat dennoch den Zusammenschluss angestrebt: "Die Bäcker-Innung München ist eine gut funktionierende Innung mit eigener Geschäftsstelle. Wir erwarten hier eine bessere Betreuung mit bäckerspezifischen Themen als das bisher möglich war. Daher befürworten wir trotz der regionalen Distanz nachdrücklich die Fusion."

Die Führungscrew der neuen Bäcker-Innung mit (v.l.n.r.) dem stv. Obermeister Heinrich Traublinger, Obermeister Heinz Hoffmann und dem Landsberger Obermeister Martin Klas.

Nützen Sie die Vielfalt unserer Mitgliedsbetriebe.
Unter "Ihre Münchner Bäcker" bzw. "Ihre Landsberger Bäcker" finden Sie auch in Ihrer Nähe einen Meisterbäcker.


Unsere Anschrift:
Bäckerinnung München und Landsberg
Maistr.12
80337 München
Tel. 089-544161-0
Fax. 089-544161-25
Mail: info@baeckerinnung-muenchen.de

verantwortlich: Obermeister Heinz Hoffmann